Orballo è stata creata da giovani imprenditori nel 2012 a Paderne, nella regione di ``As Mariñas'' a A Coruña, ed è la prima piantagione di tè dell'Europa continentale. La Galizia ha un clima mite e umido, con estati fresche e inverni miti, un terreno acido molto simile a quello della Cina e dell'Indonesia, molta acqua e ombra, condizioni ideali per la coltivazione del tè. Ciò significa che il tè della Galizia è alla pari di quello indonesiano.
Il nome ``Orballo'', che in spagnolo significa ``rocío'', è stato scelto proprio per riflettere queste caratteristiche climatiche della Galizia, in particolare l'umidità e la sua influenza sulla crescita delle piante, compreso il tè. Inoltre, evoca un senso di freschezza e purezza, qualità che si riflettono nei suoi prodotti.
La sua proposta di valore è quella di offrire un prodotto di alta qualità, ecologico e sostenibile. Per farlo, si occupa dell'intero processo di produzione, assicurandosi che i suoi prodotti siano ottenuti nel momento e nelle condizioni ottimali e che vengano poi lavorati con cura da esperti. Durante questi processi, si assicurano che nessun pesticida, erbicida o sostanza chimica di sintesi dannosa per la salute entri in contatto diretto con il prodotto, ottenendo così un prodotto ecologico al 100%. Inoltre, evitano l'uso di additivi sintetici che possono danneggiare l'ecosistema, rispettando sia la natura che la biodiversità che li circonda.
Questa attenzione alla qualità e alle condizioni del prodotto l'ha portata a vincere premi e certificazioni, collocando la Galizia sulla mappa mondiale del tè.
Questo fornitore, situato a soli 30 km da Brasa de Beche, è un'altra delle nostre scommesse sui prodotti locali.
Oltre alla produzione, Orballo ha cercato di condividere con il pubblico la propria passione e conoscenza del tè. Ha aperto le sue porte a visite guidate, dove i visitatori possono apprendere il processo di coltivazione del tè, conoscerne le proprietà e godere di degustazioni. Hanno inoltre partecipato a fiere ed eventi legati al tè, diffondendo così la cultura del tè in Galizia. In questo blog potete vedere un post sulla Ruta do Mandeo, in cui abbiamo visitato Orballo.